中華ビストロ うちだ

京阪本線香里園駅から徒歩5分の中華ビストロです

TEL.072-802-3023

〒572-0084 大阪府寝屋川市香里南之町36-3
定休日:毎週火曜日 第四水曜日(祝日の場合は営業)



2014年

12月!

今年も残すところあと1か月となりました。寒波到来、今日は風も強く寒かったですね。

 

我が家では、おちびさんが鼻水を垂らしています。よく生後半年までは母親の免疫があるので風邪をひかない、などと言いますが、我が家の元気印の姉さんが幼稚園でもらってきた風邪をおちびさんにくっつきまくって移し、自分は薬を飲んでさっさと治ってしまい、おちびさんは弱い薬しか飲めないのでいつまでも鼻をぐずぐず… ようやく治ってきたかと思えばまた姉さんがもらってきて…の繰り返しで、早くも何度も鼻風邪をひいています。

 

うちだは主人ひとりでお料理を作っている為、主人は病気をするわけにはいきません。そして私が倒れようが何だろうが主人はお店を休むわけにはいかず助けは全く得られないので、私も病気をするわけにはいきません。予防の為には、手洗いうがいはもちろんですが、よく寝ることと、バランスよく食べること、でしょうか。でもよく寝るというのは主人も今の私も難しいので、忙しい毎日ではありますが、夜ごはんだけはなるべく栄養のあるものをしっかり食べれるようにしています。

 

秋冬は何かと体調を崩しやすい時期です。皆様も、美味しいものをしっかり食べて、これからの季節、体調に気をつけてくださいね。

 

 今年一年の締めくくりに、美味しいお食事はいかがでしょうか。

 

冬のおすすめのご案内です。

 

☆ フカヒレあんかけ茶碗蒸し 480

☆ ソフトシェルクラブの唐揚げ 油淋ソース 1180

☆ 自家製ベーコンと中国野菜の軽いクリーム煮 980

☆ 上海蟹ミソあんかけ炒飯 1280

 

冬のコース

・前菜盛り合わせ

・フカヒレあんかけ茶碗蒸し

(お一人様+2100円でフカヒレの姿煮に変更可) 

・北京ダック 蒸しパン包み

・エビと大根もちの柚子胡椒炒め

・上海トンポーロのステーキ 黒酢ソース

(お一人様+420円で和牛リブロースのステーキに変更可)

・おこげの旬菜あんかけ 淡雪仕立て

・デザート盛り合わせ

 お一人様 3090円

 

 

2周年を迎えました

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秋も深まってきましたね。この10月で、ビストロうちだは2周年を迎えました。岩の上にも3年…と言いますが、言い得て妙、3年目に突入し、手さぐりの状態から色んな経験勉強を経て、ようやく年間を通してのルーティンが把握でき、なんとか歯車が回り始めたという感じがします。いつも笑顔の頼れるスタッフさんと、うちだを愛用してくださるお客様のおかげです。ありがとうございます。

 

さて先日、嬉しい出会いがありました。ドールハウスの作家さんがうちだで食事をしてくださり、ぜひうちだのドールハウスを作りたいと仰ってくださいました。そして出来上がったのが、上の写真。可愛い!すごい!!ですよね!!! すごーく細かい所までしっかり作りこんであって、思わずため息が出ます。うちだのお店そのまんま(^^) お店のレジ横に飾ってあるので、ぜひお食事がてら見に来てください。

 

作ってくださった作家さんのお店では、色んな可愛いドールハウスを買うことが出来ます。もちろんうちだみたいに、依頼して作ってもらうことも出来ると思います。

 

ハンドメイド&ナチュラル雑貨のお店 FROSCH                                           枚方市香里ヶ丘11丁目1-13 tel: 070-5509-3932

 

駐車場もあるので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください。 

 

そして、昨日は恒例の100円商店街でした。朝から雲行きが怪しく、10時頃には雨脚が強まったのですが、たくさんのお客様にお並びいただき、焼売100名様分あっという間に完売でした。雨の中お並びいただきありがとうございました。

 

また、残念ながらお買い求めいただけなかった方、申し訳ございませんでした。主人がひとりで作っているので、数に限界があります。「焼売巻いても巻いても終わらへん…」と主人は呟いてました。毎日毎日、帰宅は夜中1時2時。でも次の100円商店街にも参加すると思うので、またよろしくお願いします。

 

最後にもうひとつ。お店開店にあたってお店にやってきた、オリーブの樹。3年目にして、ようやく2つ実をつけました。愛着のある樹だけに、見つけた時は嬉しかったです。でも、さてこの実をどうしようか… オリーブの実は渋抜きしないと食べられないそうで、その方法がなかなか大変そう…。何か簡単な方法をご存じの方がいたら、教えてください。

 

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秋の気配

朝晩だけでなく、昼間も過ごしやすくなってきました。秋ですね~。

 

この夏、我が家に家族がひとり増えました。小さな可愛い新入りのお世話に明け暮れていたので、この夏はたいしたお出かけも出来ず、あっという間に過ぎ去りました。

 

気が付けばもう秋の気配。ビストロうちだでも、秋のおすすめが始まります。

 

 

秋のおすすめ

☆ さんまのお刺身 ネギ生姜ソース すだち添え 780

☆ 牛肉の甘味噌炒め 中華クレープ包み(4包) 1180

☆ 秋鮭と旬菜のチーズチリソース 980

☆ 台湾腸詰ときのこの黒胡椒炒飯 980

 

秋のコース

・前菜盛り合わせ

・フカヒレ入りカボチャのスープ

(お一人様+2100円でフカヒレの姿煮に変更可) 

・キノコの春巻 エビのパン包み揚げ

・牛肉の甘味噌炒め 中華クレープ添え

(お一人様+420円で和牛リブロースのステーキに変更可)

・秋鮭と旬菜のチーズチリソース

・松茸とXO醤のお粥

・デザート盛り合わせ

 お一人様 3090円

 

食べ物が美味しい季節です。是非秋のおすすめを味わいにいらしてください。

 

 

夏ですね

梅雨だというのにあまり雨も降らず、暑い毎日ですね。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

暑いとキッチンに立つのも億劫になり、ついつい冷たいものや簡単なものばかり食べてしまいがちですが(もちろん私も…)、そんな毎日が続くと何となく体がだるかったりして、しっかりバランスよく食べるって大事だなと思います。

だけどやっぱり作るのめんどくさい…という日には、ビストロうちだへどうぞ♪ 

夏のおすすめメニュー、美味しいですよ!

 

夏のおすすめ

☆ 台湾ピータン 480

☆ 蒸し鶏の真空低温調理 ネギとバジルのソース or 四川ゴマソース 920

☆ 沖縄島豚と夏野菜のオイスター炒め 980

☆ 冷やし担々麺 770

☆ うなぎと青じそ 中国醤油の黒チャーハン 1100

☆ マンゴープリン 380

 

夏のコース

・前菜盛り合わせ

・フカヒレ入りコーンスープ おこげ添え

(お一人様+2100円でフカヒレの姿煮に変更可) 

・飲茶せいろ蒸し

・エビのマンゴーマヨネーズソース

・沖縄島豚と夏野菜のオイスター炒め

(お一人様+420円で和牛リブロースのステーキに変更可)

・冷やし担々麺

・デザート盛り合わせ

 お一人様 3090円

 

 

100円商店街

4月26日に、恒例の100円商店街に参加しました。

 

朝早くからたくさんの方に並んでいただき、販売開始から10分ほどであっという間に売り切れてしまいました。せっかくお並びいただいたのに購入いただけなかった方々、申し訳ありませんでした。

 

ご購入いただいた焼売は主人がひとつひとつ手作りしています。店内の料理のしこみも作るのも、主人ひとり。毎日帰宅するのは午前2時前後というハードさなので、数をたくさん作るのが難しいんです。でもまた100円商店街の時には参加すると思うので、楽しみにしていてください。

 

ちなみに娘も当日お手伝いをしてくれて、半年前は正直邪魔してるとしか思えなかったのですが今回はけっこう役に立ってくれ、娘の成長も感じることが出来ました(笑)。商店街中のものを100円で買える日と勘違いしている娘にお隣のお花屋さんでとっても綺麗な紫陽花を買い(100円だと思い握りしめている100円を渡そうとしていた)、賑わっている商店街をぶらぶらして、楽しい一日でした。

 

偏食大魔王の娘も、主人の作る焼売は大好きです。ひとりで5つくらいぺろっとたいらげます。焼売はお持ち帰りも出来ますので、お気軽にお申し付けくださいね(100円ではありませんが…)

ようやく暖かくなりました

1月・2月・3月前半は、私が風邪をこじらせ副鼻腔炎になったり娘がインフルエンザにかかったり風邪で熱を出したりと、健康面絶不調でした…。

ようやく暖かくなって落ち着いてきたかと思えばもう春休みが目前で、やれやれと息つく暇も無しといった感じです。

家に閉じこもって過ごしている間に、いつの間にか梅や桃が咲き誇り、吹く風も暖かくなって、ようやく春到来ですね。

もちろんあの嫌な奴、花粉も一緒に到来ですけどね…。

でもまた寒の戻りがあるそうです。娘のクラスも終園式を目前に、インフルエンザで明日だけ学級閉鎖です。

皆様もあともう少し暖かさが定着するまでは、体調気を付けてくださいね。

体調を崩すとごはんが美味しく感じられず食欲も無く、美味しく食事をするということの幸せをつくづく感じます。

ビストロうちだでも春のメニューが始まりますよ!

美味しい料理で春を感じてください♪

 

春の新メニュー

☆ 鶏団子のもち米包み蒸し 420

☆ 蒸し鶏の真空低温調理四川ゴマソース 900

☆ 広東風アクアパッツァ 1200

☆ 釜揚げ桜海老とレタスの炒飯 980

 

春のコース

・前菜盛り合わせ

・桜海老とフカヒレのスープ

・飲茶せいろ蒸し

・広東風アクアパッツァ

・ヘレ肉の黒酢酢豚

・竹筒入り中華おこわ

・デザート盛り合わせ

 お一人様 3000円

 

 

明けましておめでとうございます

2014年、ご挨拶が遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。

本年もビストロうちだを宜しくお願い致します。

 

年末はオードブルのご注文を多数いただき、主人は寝る間も無いほどでした。

ありがたいことです。皆様に美味しい年末年始を迎えていただけたなら、嬉しいです。

 

お正月の三が日はお休みでしたが、主人は正に言葉通り、寝正月でした。

寝ても寝ても、娘に容赦なく起こされてましたが…(笑)

 

幼稚園も始まり、ようやく日常が戻ってきたなぁとほっとしています。

毎日とっても寒いので、皆様体調にはお気を付けくださいね(私は早速風邪をひきました…)。