中華ビストロ　うちだ

今年もあっという間に半分が過ぎ去りました。夏ですね。夏生まれのチビ達は、夏休みに8歳と3歳になります。もう8年…　長かったような、短かったような…しかし3年の方は、確実に短かったと断言できます！（笑）　毎年夏になると、色々感慨深く思い出してしまいます。

さて、ビストロうちだでも夏のメニューが始まりますよ。

夏のおすすめです。    

☆　自家製ローストビーフ　四川風サラダ仕立て　1150

☆　夏野菜の春巻　980

☆　フカヒレ入りコーンスープ　980

☆　ハモと海鮮　南高梅のXO醤炒め　980

☆　鶏もも肉の香味揚げ　チリジェノベーゼ　1150

☆　ひつまぶし風　上湯炒飯　1350　

☆　冷やし担々麺　770　

☆　台湾ふわふわマンゴ－かき氷　650　

夏のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・フカヒレ入りコーンスープ　おこげ添え（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・飲茶せいろ蒸し（小籠包・肉焼売・もち米団子・エビ蒸し餃子）

・ハモと海鮮　南高梅のXO醤炒め

・桜姫鶏もも肉の香味揚げ　チリジェノベーゼソース（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・冷し担々麺

・デザート盛り合わせ 　

お一人様　3090円    

今年も残すところ3週間ほどとなりました。月日の経つスピードの速さに、ただただ驚くばかり。

クリスマスのケーキにプレゼント、冬休みに年末年始、お年玉…　子どもたちにはなんだか楽しいことばかりのようですが、大人としては色々とやらなければならないことが山積みだし、確定申告も控えているし（嫌だ…）、何より、この季節特有の病気との闘いでもあります。

11月末から12月頭にかけ、上の子の体調不良で1週間ひたすら家に籠っていました。毎日毎日朝から晩までどこへも行くことなく、ただただひたすら家の中。冬眠中のクマのよう。幸い随分回復して登校できるようになりましたが、これからの時期、まだまだ要警戒。学級閉鎖のクラスも出ています。皆様も体調には十分気を付けて、楽しい年末年始をお過ごしください。お伴に美味しいうちだ特製のオードブルを是非どうぞ♪

冬のおすすめです。    

☆　上海蟹のカニ味噌入り小籠包　690

☆　フカヒレあんかけ茶碗蒸し　980

☆　海鮮と旬菜の柚子香る塩炒め　980

☆　豚ソース肉の長芋包み　黒酢ソース　1150

☆　ずわい蟹とレタスの炒飯　1080

☆　香港麺のあっさり汁そば　690

☆　香港式あげパン　練乳添え　290    

冬のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・フカヒレあんかけ茶碗蒸し（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・カニ爪の中華フライ　ハムスイコー

・海鮮と旬菜の柚子香る塩炒め

・豚ロース肉の長芋包み　黒酢ソース （お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・香港麺のあっさり汁そば

・デザート盛り合わせ 　

お一人様　3090円    

☆オードブルのご案内☆

海老のチリソース煮

宮崎桜姫鶏の唐揚げ

ヘレ肉の黒酢酢豚

きのこの春巻

カニ爪のフライ

有頭海老の塩茹で

生ザーサイ

くらげの酢の物

クルミのあめ炊き

 税込　6480円  (4～5名様相当分)

お渡し期間：12/23～12/31 (前日までに要予約)  

9月も半ばというのに、まだまだ残暑厳しいですね。でも朝晩は、窓を開ければ心地の良い風が入ってくるし、栗やどんぐりも実がなっていて、着実に秋に向かってはいるようです。

ごはんの美味しい季節。中華ビストロうちだでも、秋のメニューが始まりますよ！　  

秋のおすすめのご紹介です。    

☆　蒸し鶏の真空低温調理　四川ゴマソース　880

☆　サンマのお刺身　ネギ生姜ソース　980

☆　いろいろキノコの春巻　620

☆　松茸入りワンタンのフカヒレスープ　980

☆　海鮮と旬菜の紅こうじ炒め　980

☆　鶏もも肉のロースト　グリル野菜添え　1150

☆　上海蟹のカニ味噌あんかけチャーハン　1280

☆　香港式あげパン　290    

 秋のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・松茸入りワンタンのフカヒレスープ（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・いろいろキノコの春巻　ハムスイコー

・海鮮と旬菜の紅こうじ炒め

・鶏もも肉のロースト　はちみつ黒胡椒ソース （お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・鮭とイクラの親子粥

・デザート盛り合わせ 　

お一人様　3090円    

久しぶりの更新です！

色んなところで紫陽花が咲き誇っていますね。梅雨到来。洗濯物も乾かないし、イヤイヤ期真っ盛りのチビと反抗期？真っ盛りのチビ連れての雨の日のお出かけは拷問のようだし、早く梅雨が明けてほしいけれど、本格的な夏到来も、それはそれで憂鬱なような。

うちのチビ達は二人とも真夏生まれ。この夏で、早くも2歳と7歳です。無事成長してくれて嬉しいのですが、しかしこの2年間、ほぼ、記憶がありません(笑)　いったいいつまで、記憶に留まらないまま走り続けていくのでしょうか…(笑)

気温の差もあり体調を崩しやすい時期です。チビ達も夏風邪をひきました。皆様も、体調の管理にはお気を付けくださいね。

さて、夏のおすすめのご紹介です。

☆　蒸し鶏と焼きなすの四川風冷奴　920

☆　フカヒレ入りコーンスープ　980

☆　夏野菜のネバネバ春巻　640

☆　ハモとあさりの広東風蒸し煮　1150

☆　うなぎの蒲焼きと大葉・中国醤油のチャーハン　980

☆　冷やし担々麺　770

☆　台湾マンゴーかき氷　680

夏のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・フカヒレ入りコーンスープ　おこげ添え

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・夏野菜のネバネバ春巻　エビのパン包み揚げ

・ハモとあさりの広東風蒸し煮

・豚ヘレ肉と旬菜の黒酢酢豚

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・冷やし担々麺

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

随分長いこと、更新できていませんでした。あっという間に、もう本格的な春ですね。今週から暖かくなるようです。春といえば出会いと別れの季節、環境ががらりと変わるという方も多いと思います。

我が家では、長女がなんと春から小学生です。信じられない！　幼稚園に入ってからは本当にあっという間でした。幼稚園が大好きで、病気も、インフルエンザの流行も跳ね除け、年長は皆勤賞。大好きな幼稚園大好きな先生大好きなお友達ともお別れ。親は万感の思いで卒園式でも涙しましたが、元気印の彼女は春からの学校生活に胸を膨らませています。

入学準備に確定申告、やらなければならないことは山積みなのに、1歳8か月の怪獣がおいそれとはやらせてくれません。あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ…でも時間が無い、と泣きそうになりながら、それでもひとつひとつ目の前の課題をこなしていくしかありません。そんなこんなで、追い詰められた挙句に現在夜中の4時半、主人は帰ってきて遅めの晩御飯、私は眠い目をこすりながらパソコンと向き合っています…。

さて、以上のような言い訳の末、遅くなりましたが、春のおすすめのご紹介です。

☆　桜エビとキノコの春巻　640

☆　白魚とフカヒレのスープ　980

☆　海鮮と旬菜のあおさ炒め　980

☆　豚ロース肉と春キャベツの蒸しホイコーロー　1150

☆　ホタルイカとアスパラの炒飯　980

春のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・白魚とフカヒレのスープ

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・桜エビとキノコの春巻　ハムスイコー

・海鮮と旬菜のあおさ炒め

・豚ロース肉と春キャベツの蒸しホイコーロー

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・ホタルイカとアスパラの炒飯

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

ご卒業やご入学のお祝い、歓送迎会やお花見のついでなどに、春の美味しいものをぜひどうぞ。

例年に比べると暖かい気がするのと、毎日があっという間なのもあって、早くも12月も半ばだなんて信じられませんが…　しかし今年ももう、終わりですね。　主人はお店、私は子育て。ふたりでひたすら前を向いて休む間もなくがむしゃらに走って（それぞれの道を平行に！笑）、あっっっっっっという間の1年でした。

クリスマス～年末にかけて、今年もオードブルのご予約をお承りしています。例年多数のご予約をいただいていますが、こちらもやはり主人ひとりで作りますので、数に限りがございます。ご希望の方は、お早目にご予約ください。

さて、冬のおすすめのご紹介です。

冬のおすすめ

☆　カニ爪のフライ　四川風タルタルソース添え　1150

☆　フカヒレあんかけ茶碗蒸し　580

☆　エビと蓮根もちのXO醤炒め　980

☆　豚ロース肉の旬菜巻き揚げ　黒酢ソース　1150

☆　上海蟹味噌あんかけ炒飯　1280

冬のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・フカヒレあんかけ茶碗蒸し

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・カニ爪のフライ　ハムスイコー

・エビと蓮根もちのXO醤炒め

・豚ロース肉の旬菜巻き揚げ　黒酢ソース

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・ハスの葉で包んだ中華おこわ

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

美味しいですよ～♪

朝晩がめっきり過ごしやすくなりました。昼間はまだまだ暑いけれど、日蔭に入ると風が心地よく、季節の移ろいを感じます。

昨年、暑い盛りに産まれたチビは、早くも1歳を迎えました。同じく6年前の暑い盛りに産まれた上のチビも、来春には小学生。夏休みが明けてしばらく経っても疲れの抜けない体に、そりゃ年も取るわな…と、呟きたくもなります。

主人は、お店の営業が終わり仕込みや後片付けが終わって帰って来、お風呂に入ってご飯を食べて、ようやく眠りにつくのは3時や4時。なのに、毎日きっちり夜の9時にベッドに入るチビ達は早起き。さすがに6チビは起こしてはならない…という気遣いも多少は出来るようになってきたのですが、1チビに限っては関係なし！　問答無用で、起こしにかかります。…かわいそうですね～…笑　体を壊しませんように。。。

さて、秋のおすすめのご紹介です。

秋のおすすめ

☆　秋刀魚のお刺身　ネギ山椒ソース　880

☆　松茸入りワンタンのフカヒレスープ　1200

☆　ソフトシェルシュリンプの濃厚チリソース　蒸しパン添え　1200

☆　広東式チャーシューと季節野菜の天然塩炒め　1080

☆　鮭とイクラの親子炒飯　980

秋のコース（要ご予約）

・前菜盛り合わせ

・松茸入りワンタンのフカヒレスープ

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・キノコの春巻　ハムスイコー

・ソフトシェルシュリンプの濃厚チリソース　蒸しパン添え

・広東式チャーシューと季節野菜の天然塩炒め

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・鮭とイクラの親子炒飯

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

是非、味わいにいらしてください。

梅雨到来ですね！　そして梅雨が明けたらいよいよ夏到来です！！　夏は日が長いし色んなイベントや夏休みもあるしで、子供は夏が大好き、暑さもへっちゃらです。私は夏が苦手なのでずーっとクーラーのきいた部屋に閉じこもっていたいのですが、なかなかそうもいかず…。せめてしっかり食べて体力をつけておかなければと思っています。

ビストロうちだのメニューにも、夏もおすすめが加わりました。

夏のおすすめ

☆　鯛のお刺身　青山椒ソース　980

☆　フカヒレ入りコーンスープ　980

☆　広東風アクアパッツァ　1280

☆　自家製ベーコンと夏野菜のガーリック炒め　1080

☆　ひつまぶし風上湯炒飯　1360

☆　冷やし担々麺　770

夏のコース（要予約）

・前菜六種盛り合わせ

・フカヒレ入りコーンスープ

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・自家製チャーシュー包

・広東風アクアパッツァ

・夏野菜の黒酢酢豚

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・冷やし担々麺

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

お蔭様でたくさんのお客様に来ていただけるようになり、ご予約の時間帯が重なるとお料理をお出しするのが遅くなってしまうこともあるようです。せっかく来てくださっているのにお待たせしてしまうのも申し訳がないので、夜のコースは要ご予約とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

ようやく暖かくなってきましたね。花粉はやっかいだけど、やっぱり春は良いものです。家のベランダの目の前には大きな桜の樹があるのですが、つぼみがどんどんふくらんできているのがよく分かります。

春は出会いと別れの季節。私も娘もこの春寂しいお別れがあるのですが、去る方も見送る方も、きっとまたお互いに新しい出会いがあるのだと思います。

ビストロうちだでも、この季節は例年歓送迎会などのご予約を多数お承りしています。小さなお店なので、お早めにご予約くださいね。

さて、春のおすすめメニューが始まりますよ～。

春のおすすめ

☆　フカヒレの四川風お刺身　1880

☆　紋甲イカと旬菜の自家製XO醤炒め　1080

☆　鶏もも肉の香り揚げ　油淋ソース　蒸し野菜添え　1080

☆　桜エビとアスパラの梅炒飯　980

春のコース

・前菜盛り合わせ

・フカヒレと桜エビのスープ

（お一人様＋2100円でフカヒレの姿煮に変更可）　

・飲茶せいろ蒸し

・紋甲イカと旬菜の自家製XO醤炒め

・鶏もも肉の香り揚げ　油淋ソース

（お一人様＋420円で和牛リブロースのステーキに変更可）

・鰆のたたき　四川風漬け丼

・デザート盛り合わせ

　お一人様　3090円

美味しいお料理で、春の楽しいひとときをお過ごしください。

謹賀新年、明けましておめでとうございます…　って、今更ですね(^^;

昨年年末は例年通りとても忙しく、大した準備も出来ないままお正月もあっという間に過ぎ去ってしまい、あれよあれよと日々に流され…　気が付けば今年も残すところあと11か月、あっっっという間にもう節分です。

大晦日も主人は夜遅くまで仕事だったので元旦は家でのんびりしていたのですが、初詣くらいは行こうかと重い腰をよっこらしょとあげ夕方に歩いて出かけたところ、ちらほらと舞う雪。「雪積もるかな～♪」と嬉しそうな娘に、「枚方では積もらへんで～」などと言いながら神社に着いたあたりからどんどん降り始め、あれよあれよと白くなっていき…　帰り道は辺り一面真っ白、どんどんどんどん降ってきて、あっという間に4人ともまるで雪だるまのよう！　チビも連れていたし傘も無く、ちょっと焦りました。…が、娘は大はしゃぎで、いったん家に帰った後2時間近くも外で雪遊びをしていました。あんなに寒い中…　子供って、すごいですね。

皆様良いお正月でしたでしょうか。

さて、2月と3月のお休みのお知らせです。

2月

3日（火）

10日（火）

17日（火）　18日（水）

24日（火）

3月

3日（火）

10日（火）

16日（月）ランチのみの営業　夜はお休みをいただきます

17日（火）　18日（水）

24日（火）

31日（火）　

今年も、どうぞよろしくお願い致します。良い年でありますように。